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Burger Buns selber machen #meinkleinesRezeptbuch

Hallöchen ihr Lieben, 
dieses Jahr habe ich schon zweimal Freunde zum Burgeressen zu uns eingeladen. Da dürfen bei mir selbstgemachte Burgerbrötchen nicht fehlen. Und jedesmal kam nach dem Essen die Frage wie ich denn die Brötchen gemacht habe :D Daher möchte ich heute auf dem Blog zeigen, wie easy man die leckeren Burger Buns selber machen kann
 Ihr benötigt (für 4 Brötchen):  300g Mehl (ich mische immer: 2 Teile Weizen Typ 405 und 1 Teil Dinkel Typ 1050) 1 TL Salz (eventuell Teig abschmecken) 2 TL Trockenhefe 20g Zucker 150ml lauwarme Milch  45g Butter 2 Eier  Sesam zum Bestreuen

Und so geht's:  Als erstes die Butter abwiegen und in die Milch geben. Beides kurz in die Mikrowelle und die Butter schmelzen lassen (alternativ halt im Topf - Milch darf nicht kochen!) Das Mehl mit dem Salz und dem Zucker mischen. Die Trockenhefe dazu geben. Ein Ei verquirlen und zur Mehlmischung geben. Milch und Butter ebenfalls dazu geben. Ich knete das ganze am Anfang dann immer erst kurz mit dem H…

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